和膳スタイル 夏期間:竹の膳 のお品書き
(2017年7月4日から2017年8月下旬頃まで)のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 山菜酢味噌かけ
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 蓋 物 帆立の苺煮
５ 鍋 白金豚と花巻産野菜しゃぶしゃぶ
６ 強 肴 目鯛漬焼
７ 蒸し物 茶碗蒸し
８ 止 椀 うどん
９ 食 事 花巻産ひとめぼれ
１０ 香の物 花巻のお漬物
１１ 水菓子 フルーツ盛り
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 春期間:竹の膳 のお品書き
(2017年4月22日から2017年7月上旬頃まで)のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 季節の浸し
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 蓋 物 帆立の苺煮（岩手県の郷土料理）
５ 鍋 白金豚と山菜しゃぶしゃぶ
６ 強 肴 さわら陶板焼
７ 蒸し物 茶碗蒸し
８ 止 椀 雑穀ひっつみ
９ 食 事 花巻産ひとめぼれ
１０ 香の物 花巻のお漬物
１１ 水菓子 ロールケーキ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
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和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
(2017年2月8日から2017年4月中旬頃まで)のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 葉山葵浸し
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 花巻野菜サラダ
５ 蓋 物 まめぶと蕎麦の実かけ
６ 鍋 白金豚みぞれ鍋
７ 強 肴 黒むつ陶板焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 茶そば
１０ 食 事 花巻産ひとめぼれ
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 チーズ豆腐 フルーツ添え
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
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和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳 のお品書き
(2016年11月3日から2017年1月下旬頃まで)のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 ミズ油炒め
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 野菜サラダ
５ 蓋 物 まめぶと蕎麦の実掛け
６ 鍋 花巻白金豚のコラーゲン鍋
７ 強 肴 鮭陶板焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 茶そば
１０ 食 事 雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 チーズ豆腐 フルーツ添え
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 秋期間:竹の膳 のお品書き
(2016年9月6日から2016年10月下旬頃まで)のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 帆立の柚子胡椒
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 秋野菜の陶板焼
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ
７ 強 肴 目鯛漬焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 はっと汁
１０ 食 事 雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 ロールケーキフルーツ添え
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
