和膳スタイル　夏期間:竹の膳 のお品書き
（2013年7月2日から2013年8月末頃まで）のご案内です。

１　食前酒　山のきぶどう酒
２　先　付　青豆の寄せ豆腐、葉山葵浸し
３　造　り　刺身盛り合わせ
４　替り鉢  岩手純情野菜サラダ
５　蓋　物　帆立の苺煮（岩手県の郷土料理）
６　鍋　　　白金豚しゃぶしゃぶ（花巻市の郷土食材）
７　鉢　肴　油目の陶板焼
８　蒸し物  茶碗蒸し
９　止　椀　雑穀ひっつみ
１０　食　事　雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１１　香の物　花巻の漬物
１２　水菓子　季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります

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和膳スタイル　春期間:竹の膳 のお品書き
（2013年4月23日から2013年6月末頃まで）のご案内です。

１　食前酒　山のきぶどう酒
２　先　付　山菜浸し、こごみ胡麻和え
３　造　り　刺身盛り合わせ
４　替り鉢  岩手純情野菜サラダ
５　蓋　物　帆立の苺煮（岩手県の郷土料理）
６　鍋　　　白金豚しゃぶしゃぶ（花巻市の郷土食材）
７　鉢　肴　鰆陶板焼
８　蒸し物  茶碗蒸し
９　止　椀　沢煮椀
１０　食　事　雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１１　香の物　花巻の漬物
１２　水菓子　季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます。
※ 写真はイメージとなります

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和膳スタイル　冬期間:竹の膳 のお品書き
（2012年11月21日から2013年1月末頃まで）のご案内です。

１　食前酒　山葡萄酒
２　先　付　白菜と豚肉の胡麻和え
３　刺　身　季の盛り合わせ
４　凌　ぎ　南瓜饅頭
５　替り鉢　生ハムサラダ
６　蓋　物　海鮮苺煮
７　焼　物　白金豚鉄板焼
８　鍋　　　湯葉鍋
９　蒸し物　茶碗蒸し
１０　酢の物　三陸めかぶ酢
１１　止　椀　雑穀ひっつみ
１２　食　事　花巻産ひとめぼれ（雑穀ご飯）
１３　香の物　盛り合わせ
１４　水菓子　季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます。

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