和膳スタイル 夏期間:竹の膳 のお品書き
（2014年7月3日から2014年8月下旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 オクラ和え、青豆の寄せ豆腐
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 純情野菜サラダ
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ
７ 鉢 肴 あいなめ陶板焼と季節の野菜
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 雑穀ひっつみ
１０ 食 事 雑穀ご飯（岩手県産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 春期間:竹の膳 のお品書き
（2014年4月21日から2014年6月下旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 葉山葵浸し
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 野菜サラダ
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ
７ 鉢 肴 さわら陶板焼と季節の野菜
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 酢の物 山菜の酢味噌掛け
１０ 止 椀 雑穀ひっつみ
１１ 食 事 雑穀ご飯（岩手県産ひとめぼれ）
１２ 香の物 花巻のお漬物
１３ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
（2014年2月4日から2014年4月中旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 三陸めかぶ、柚子胡椒和え
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 イタリアンサラダ
５ 煮 物 白金豚角煮と大根含め煮
６ 鍋 まめぶ鍋
７ 鉢 肴 人参饅頭
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 味噌汁
１０ 食 事 雑穀ご飯（岩手県産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳 のお品書き
（2013年11月1日から2014年1月末頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 豆乳寄せ、里芋のそぼろ煮
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 大根サラダ
５ 煮 物 白金豚角煮と大根含め煮
６ 鍋 まめぶ鍋
７ 鉢 肴 南瓜饅頭
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 味噌汁
１０ 食 事 雑穀ご飯（岩手県産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 秋期間:竹の膳 のお品書き
（2013年9月3日から2013年10月末頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 網茸いくら掛け、柚子胡椒和え
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 岩手純情野菜サラダ
５ 蓋 物 帆立の苺煮（岩手県の郷土料理）
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ（花巻市の郷土食材）
７ 鉢 肴 秋鮭陶板焼と季節の野菜
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 芋の子汁
１０ 食 事 雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます。
※ 写真はイメージとなります
