和膳スタイル 夏期間:竹の膳 のお品書き
（2015年7月3日から2015年8月下旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 葉山葵浸し
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 野菜サラダ
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ
７ 強 肴 目鯛の陶板焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 雑穀ひっつみ
１０ 食 事 花巻産ひとめぼれ
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 春期間:竹の膳 のお品書き
（2015年4月21日から2015年6月下旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 ふき南蛮和え
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 野菜サラダ
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ
７ 鉢肴 アイナメ陶板焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 雑穀ひっつみ
１０ 食 事 岩手県産ひとめぼれ
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
（2015年2月2日から2015年4月中旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 ふきの油炒め
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 野菜サラダ
５ 焼 物 さわら柚庵焼と海老塩焼
６ 蓋 物 菜の花饅頭
７ 鍋 白金豚すき鍋
８ 陶板焼 帆立と海老の陶板焼
９ 蒸し物 茶碗蒸し
１０ 止 椀 雑穀ひっつみ
１１ 食 事 岩手県産ひとめぼれ
１２ 香の物 花巻のお漬物
１３ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳 のお品書き
（2014年11月4日から2015年1月下旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 きのこおろし掛け
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 野菜サラダ
５ 焼 物 ぶり照焼と姫竹味噌焼
６ 蓋 物 きのこ葛饅頭
７ 鍋 白金豚すき鍋
８ 陶板焼 三陸わかめの陶板焼
９ 蒸し物 茶碗蒸し
１０ 止 椀 雑穀ひっつみ
１１ 食 事 岩手県産ひとめぼれ
１２ 香の物 花巻のお漬物
１３ 水菓子 季節のフルーツ
※ 当日の仕入れ状況により、料理内容が変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 秋期間:竹の膳 のお品書き
（2014年9月2日から2014年10月下旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 網茸おろし掛け 柚子胡椒和え
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 岩手純情野菜サラダ
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ
７ 鉢 肴 秋鮭塩糀焼と季節の野菜
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 雑穀ひっつみ
１０ 食 事 雑穀ご飯（岩手県産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
