部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
春期間:竹の膳(2010年4月21日から2010年6月下旬まで)のお品書きのご案内です。
1 食前酒 : 山葡萄酒
2 先 附 : 山菜浸し
3 刺 身 : 勘八、北寄貝、甘海老
4 お凌ぎ : サーモンといくら ちらし寿し
5 洋 皿 : 白金豚冷しゃぶ、野菜サラダ
6 蓋 物 : 岩手の郷土料理、愛隣館の苺煮
7 鍋 : 沢煮鍋(花巻産雑穀入りひっつみ)
8 強 肴 : 目鯛照焼と大根含め煮
9 蒸し物 : 茶碗蒸し
10 酢の物 : 酢味噌掛
11 止め椀 : 南部はっと汁
12 食 事 : 白飯
13 香の物 : 愛隣館特製漬
14 水菓子 : 苺カスタード
※ 料理内容は変更となることがございます。