部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋期間:竹の膳(2009年11月1日から2010年1月下旬まで)のお品書きのご案内です。
1 食前酒 : 山葡萄酒
2 先 付 : 筍ともやしナムル
3 お 椀 : 煮梅、海老、柚子、葛水仙、おくら
4 刺 身 : 勘八、鯛、甘海老
5 凌 ぎ : 胡麻豆腐
6 洋 皿 : 赤魚のフレンチサラダ
7 蓋 物 : 白金豚と大根の田舎煮
8 鍋 : ちゃんこ鍋
9 揚 物 : 茄子田楽、鶏照焼、海老つの字
10 蒸し物 : 茶碗蒸し
11 酢の物 : 白酢和え
12 止 椀 : はっと汁
13 食 事 : 白飯
14 香の物 : 愛隣館特製漬
15 水菓子 : ばななクレープ
※ 料理内容は変更となることがございます。