和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
（2013年2月5日頃から2013年4月20日頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山葡萄酒
２ 先 付 葉山葵浸し、帆立の柚子胡椒
３ 刺 身 季の盛り合わせ
４ 凌 ぎ 人参饅頭
５ 替り鉢 鶏肉のハーブサラダ
６ 蓋 物 帆立の苺煮（岩手県の郷土料理）
７ 鍋 白金豚の鉄板焼（花巻市の郷土食材）
８ 鉢 肴 油目柚庵焼
９ 蒸し物 茶碗蒸し
１０ 止 椀 花巻産雑穀入ひっつみ（岩手県の郷土料理）
１１ 食 事 雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１２ 香の物 花巻の漬物
１３ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます。
※ 写真はイメージとなります