部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
冬春期間:竹の膳(2009年2月3日から4月20日まで)のお品書きご案内です。
1 食前酒 山ぶどう酒
2 先 付 葉大根となめこ和え、霙掛け
3 お 椀 沢煮椀
4 刺 身 サーモン、鰤、甘海老
5 凌 ぎ 胡麻豆腐
6 洋 皿 鯛の甘夏サラダ
7 蓋 物 田舎煮(白金豚、大根)
8 鍋 ちゃんこ鍋
9 揚 物 海老利休揚、椎茸新挽、鴨ロース、お多福豆、酢蓮根
10 蒸し物 茶碗蒸し
11 止 椀 南部はっと汁
12 食 事 白飯
13 香の物 愛隣館特製漬
14 水菓子 大根ゼリー
※ 料理内容は変更となることがございます。