和膳スタイル 秋冬期間:松の膳 のお品書き
(2022年11月8日から2023年1月末頃まで)のご案内です。
1 食前酒 柚子みつ(ノンアルコール)
2 前 菜 金柑みつ煮、蟹と春菊の和えもの、鳥賊松前漬
3 御造り 鮪、黒瀬鰤、甘海老
4 蓋 物 白金豚の角煮
5 焼 物 目鯛紅焼
6 蒸 物 ひっつみの玉地蒸し
7 台の物 国産牛の朴葉焼
8 御 鍋 セリと葱の鴨鍋
9 酢の物 茸のみぞれ和え
10 止 椀 赤だし
11 食 事 古代米入り栗ご飯(花巻産ひとめぼれ)
12 香の物 花巻のお漬物
13 水菓子 花巻産林檎のチーズパイ、コーヒー羊羹
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
