和膳スタイル 夏期間:松の膳 のお品書き
(2022年7月4日から8月末まで)のご案内です。
1 食前酒 柚子みつ(ノンアルコール)
2 前 菜 翡翠茄子とろろ
するめいかわた漬
じゅんさい酢
3 吸 物 すり流し
4 御造り 鮪、鯛、甘海老
貝盛り ～ 帆立、つぶ貝、烏賊、赤貝
5 洋 皿 サーモンマリネ 夏野菜添え
6 替り鉢 鶏の手羽先と大根含め煮
7 蓋 物 鮑と帆立の苺煮
8 台の物 国産牛と白金豚陶板焼
9 焼 物 鮎塩焼
10 蒸し物 茶碗蒸し
11 止 椀 あおさの卵豆腐
12 食 事 とうもろこし 味付けご飯(花巻産ひとめぼれ)
13 香の物 みそっこ胡瓜、金婚漬
14 水菓子 ゼリー フルーツ添え
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります