和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳 のお品書き
(2016年11月3日から2017年1月下旬頃まで)のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 ミズ油炒め
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 野菜サラダ
５ 蓋 物 まめぶと蕎麦の実掛け
６ 鍋 花巻白金豚のコラーゲン鍋
７ 強 肴 鮭陶板焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 茶そば
１０ 食 事 雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 チーズ豆腐 フルーツ添え
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 秋期間:竹の膳 のお品書き
(2016年9月6日から2016年10月下旬頃まで)のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 帆立の柚子胡椒
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 秋野菜の陶板焼
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ
７ 強 肴 目鯛漬焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 はっと汁
１０ 食 事 雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 ロールケーキフルーツ添え
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 夏期間:竹の膳 のお品書き
(2016年7月5日から2016年8月下旬頃まで)のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 めかぶとろろ
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 洋 皿 かにと海老のパッチョ
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚陶板焼
７ 強 肴 かれい柚庵焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 はっと汁
１０ 食 事 花巻産ひとめぼれ
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 ロールケーキフルーツ添え
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 春期間:竹の膳 のお品書き
（2016年4月22日から2016年6月下旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 山菜浸し
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 かに陶板焼
５ 蓋 物 帆立の苺煮
６ 鍋 白金豚と山菜鍋
７ 強 肴 さわら漬焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 はっと汁
１０ 食 事 花巻産ひとめぼれ
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
（2016年2月4日から2016年4月中旬頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 ふきの油炒め
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 苺煮風サラダ
５ 蓋 物 菜の花饅頭
６ 鍋 花巻白金豚のせんべい鍋
７ 鉢 肴 さわら柚庵焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 味噌汁
１０ 食 事 いくらご飯
１１ 香の物 花巻のお漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
