部屋食 和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳(2014年11月4日から2015年1月下旬頃まで)

和膳全体-(期間20141101-20150131) 竹ぶろぐ

和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳 のお品書き
(2014年11月4日から2015年1月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 きのこおろし掛け
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 野菜サラダ
5 焼 物 ぶり照焼と姫竹味噌焼
6 蓋 物 きのこ葛饅頭
7 鍋   白金豚すき鍋
8 陶板焼 三陸わかめの陶板焼
9 蒸し物 茶碗蒸し
10 止 椀 雑穀ひっつみ
11 食 事 岩手県産ひとめぼれ
12 香の物 花巻のお漬物
13 水菓子 季節のフルーツ

※ 当日の仕入れ状況により、料理内容が変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります

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部屋食 和膳スタイル 秋期間:竹の膳(2014年9月2日から2014年10月下旬頃まで)

2014au_take

和膳スタイル 秋期間:竹の膳 のお品書き
(2014年9月2日から2014年10月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 網茸おろし掛け 柚子胡椒和え
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 岩手純情野菜サラダ
5 蓋 物 帆立の苺煮
6 鍋   白金豚しゃぶしゃぶ
7 鉢 肴 秋鮭塩糀焼と季節の野菜
8 蒸し物 茶碗蒸し
9 止 椀 雑穀ひっつみ
10 食 事 雑穀ご飯(岩手県産ひとめぼれ)
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります

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部屋食 和膳スタイル 夏期間:竹の膳(2014年7月3日から2014年8月下旬頃まで)

和膳スタイル 夏期間

和膳スタイル 夏期間:竹の膳 のお品書き
(2014年7月3日から2014年8月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 オクラ和え、青豆の寄せ豆腐
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 純情野菜サラダ
5 蓋 物 帆立の苺煮
6 鍋   白金豚しゃぶしゃぶ
7 鉢 肴 あいなめ陶板焼と季節の野菜
8 蒸し物  茶碗蒸し
9 止 椀 雑穀ひっつみ
10 食 事 雑穀ご飯(岩手県産ひとめぼれ)
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります

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部屋食 和膳スタイル 春期間:竹の膳(2014年4月21日から2014年6月下旬頃まで)

花巻 料理

和膳スタイル 春期間:竹の膳 のお品書き
(2014年4月21日から2014年6月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 葉山葵浸し
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 野菜サラダ
5 蓋 物 帆立の苺煮
6 鍋   白金豚しゃぶしゃぶ
7 鉢 肴 さわら陶板焼と季節の野菜
8 蒸し物  茶碗蒸し
9 酢の物 山菜の酢味噌掛け
10 止 椀 雑穀ひっつみ
11 食 事 雑穀ご飯(岩手県産ひとめぼれ)
12 香の物 花巻のお漬物
13 水菓子 季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります

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部屋食 和膳スタイル 冬春期間:竹の膳(2014年2月4日から2014年4月中旬頃まで)

花巻 料理

和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
(2014年2月4日から2014年4月中旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 三陸めかぶ、柚子胡椒和え
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢  イタリアンサラダ
5 煮 物 白金豚角煮と大根含め煮
6 鍋   まめぶ鍋
7 鉢 肴 人参饅頭
8 蒸し物  茶碗蒸し
9 止 椀 味噌汁
10 食 事 雑穀ご飯(岩手県産ひとめぼれ)
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります

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