部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋期間：竹の膳（2009年9月1日か10月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 ： 山葡萄酒
２ 先 付 ： 豆乳豆腐
３ 刺 身 ： 鯛、勘八、甘海老
４ 凌 ぎ ： 鰻といくらちらし
５ 洋 皿 ： 白金豚冷しゃぶ
６ 蓋 物 ： 鮭白菜巻
７ 鍋 ： 芋の子鍋(花巻産雑穀入りひっつみ 入)
８ 強 肴 ： 白身魚の照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 ： 茶碗蒸し
１０ 酢の物 ： 南蛮漬
１１ 止 椀 ： 南部はっと汁
１２ 食 事 ： 白飯
１３ 香の物 ： 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 ： 柿、巨峰
※ 料理内容は変更となることがございます。
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
夏期間：竹の膳（2009年7月1日から8月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 ： 山葡萄酒
２ 先 付 ： 真砂子和へ
３ 刺 身 ： 鰹、鯛、甘海老
４ 凌 ぎ ： 鰻ちらし
５ 洋 皿 ： 白金豚冷しゃぶ
６ 蓋 物 ： 冬瓜含ませ
７ 鍋 ： 苺鍋(花巻産雑穀入りひっつみ 入り)
８ 強 肴 ： 白身魚の照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 ： 茶碗蒸し
１０ 酢の物 ： 茄子霙掛
１１ 止 椀 ： 南部はっと汁
１２ 食 事 ： 白飯
１３ 香の物 ： 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 ： ルビー、キィーウィ、スイカ
※ 料理内容は変更となることがございます。
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
春期間：竹の膳（2009年4月21日から6月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 山ぶどう酒
２ 先 付 生湯葉と筍の木ノ芽味噌掛
３ 刺 身 勘八、帆立、北寄貝、甘海老
４ 凌 ぎ サーモンといくらちらし寿し
５ 洋 皿 白金豚冷しゃぶ
６ 蓋 物 揚豆腐含ませ
７ 鍋 沢煮鍋(花巻産雑穀入りひっつみ 入り)
８ 強 肴 白身魚の照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 茶碗蒸し
１０ 止 椀 南部はっと汁
１１ 食 事 白飯
１２ 香の物 愛隣館特製漬
１３ 水菓子 苺カスタード(5月後半から ルビー、キィーウィー)
※ 料理内容は変更となることがございます。
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
冬春期間：竹の膳（2009年2月3日から4月20日まで）のお品書きご案内です。
１ 食前酒 山ぶどう酒
２ 先 付 葉大根となめこ和え、霙掛け
３ お 椀 沢煮椀
４ 刺 身 サーモン、鰤、甘海老
５ 凌 ぎ 胡麻豆腐
６ 洋 皿 鯛の甘夏サラダ
７ 蓋 物 田舎煮（白金豚、大根）
８ 鍋 ちゃんこ鍋
９ 揚 物 海老利休揚、椎茸新挽、鴨ロース、お多福豆、酢蓮根
１０ 蒸し物 茶碗蒸し
１１ 止 椀 南部はっと汁
１２ 食 事 白飯
１３ 香の物 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 大根ゼリー
※ 料理内容は変更となることがございます。
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋冬期間：竹の膳（2008年11月1日から1月31日まで）のお品書きご案内です。
１ 食前酒 山ぶどう酒
２ 先 付 白和え、生湯葉
３ お 椀 苺煮
４ 刺 身 勘八、鯛、甘海老
５ 凌 ぎ 胡麻豆腐
６ 洋 皿 白身魚のフレンチサラダ
７ 蓋 物 田舎煮（白金豚、大根）
８ 鍋 ちゃんこ鍋
９ 焼 物 茄子田楽、焼玉子、昆布巻
鶏照焼、海老塩焼、はじかみ
１０ 蒸し物 茶碗蒸し
１１ 止 椀 南部はっと汁
１２ 食 事 白飯
１３ 香の物 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 大根ゼリー
※ 料理内容は変更となることがございます。
