■ご講演された「桜井なおみ さん」の入浴体験 イラスト。
　本当に臨場感があります。

※写真は「ピンクリボンのお宿」冊子から引用、
   旅行新聞新社様から掲載許可を頂いております。

いつもありがとうございます。
愛隣館の専務取締役　清水隆太郎です。

先日、新潟県瀬波温泉に行ってきました。
「ピンクリボンのお宿ネットワーク」のセミナー出席のためです。
http://www.ryoko-net.co.jp/modules/pink_oyado/index.php?content_id=1

この会は・・・

乳ガンを患い、手術を受けて回復の道を歩みながらも、
術後を気にして旅をあきらめてしまうという女性の方たちに、
もう一度、誰の目も気にせず旅に出かけてもらい、
心ゆくまで旅館・ホテルでの入浴などを
楽しんでいただきたいという目的で2012年７月に設立されました。

正直申し上げますと・・・
私は、今まで本当に勉強不足でした。

大切なことであると思い
今回に賛同出席したことで学べたことが多くありました。

普通の方と同様に対応していただきたいという想い、
本当に温泉旅行をしたい、癒されたい。
そんな想い！！

この会はこの想いに賛同されたメンバーが集まりました。
具体的な質の向上はこれからです。
だからこそ、これからの活動や取り組みが大切です。

温泉旅館は、お客様の想い出の創る場であります。

「結びの宿 愛隣館」では・・・
「ピンクリボンのお宿ネットワーク」の会メンバーとして
施設面の改善、サービス質の向上に
ひとつひとつ取り組んで参りたいと思います。

いつもありがとうございます。

専務取締役　清水隆太郎

【写真】「花巻黒ぶだう牛」研究会設立総会の様子です。

【写真】ローストビーフ、ビーフシチューを試食しました。

【写真】ブドウの搾りかす

「花巻黒ぶだう牛」の由来・・・

宮沢賢治の寓話「黒ぶだう」の中に登場する子牛が、
赤狐（あかぎつね）の誘い乗り、
べチュラ公爵の別荘で黒ブドウを食べ、
逃げ遅れて住人に見つかってしまうものの、
女の子に黄色いリボンを結んでもらうなど
人間との交流を深める物語から引用。

※ 当初は「エーデルワインビーフ」と名付けられてました。
※「結びの宿 愛隣館」は「花巻黒ぶだう牛研究会」賛助会員です。

今週 12月21日（金）
「花巻黒ぶだう牛」発表会が花巻市内ホテル開催されました。
私も参加、そして試食してきました。

集まったのは、約50人。
肥育農家や花巻市、岩手県、農協、飲食店、ホテルなど流通関係者など。

花巻市大迫町のエーデルワインで発生する「ブドウの搾りかす」を
給与して育てた牛。

宮沢賢治の寓話（ぐうわ）から引用した牛肉の命名披露と合わせ・・・
ローストビーフ、ビーフシチューなどを試食！！

甘みと旨みある美味しいお肉です。

生産量がまだまだ少ないので、
結びの宿 愛隣館での提供開始時期は調整中ですが
近いうちに、ご宿泊のお客様にご賞味いただけるようにと進めております。

もともと廃棄するものを餌として再活用できること。
そして、お客様へ調理ご提供することで地域貢献できることは
私たち旅館業にとって本当にうれしいことです。

ぜひぜひ、『花巻黒ぶだう牛』の牛肉を食べてもらい、
地域の活性化につなげたいと思います。

あらためて詳細は、
ホームページやブログメルマガなどでお知らせいたします。

いつもありがとうございます。

専務取締役　清水隆太郎