「はなまき朝ごはんプロジェクト」「農業体験プラン」にて
お世話になっている 平賀恒樹さん が開いたカフェ「ファームプラス」。
先月のオープンでしたが、先日ランチへ伺って来ました。
カフェの店内は、料理に使われる採れたての野菜がカゴに盛られ、
手作りの機能性に優れたイスがカウンターに並んでいます。
評判のランチメニュー一例：
「白金豚と金時豆のタコライス」
自家製のトマトを使った辛み控えめのサルサに、
柔らかくした白金豚と金時豆のタコス。
周りにはこれも自家製のキャベツの千切りがたっぷり。
※ お持帰りにはタコスがあり。
「野菜ゴロゴロカレー」
お子様でも食べれられるよう、辛いスパイスを一切加えていないカレーには
大切りの野菜がたっぷりとのっています。
辛いものがお好きの方には「ハバネロ、ハラペーニョ、カイエンペッパー」が
別で用意されているので誰でも満足できる一品です。
「トマトソースのパスタ」
自家製のトマトソースは、
トマトの甘みと酸味が活かされたパスタ。
大きめにカットされた茄子などの野菜も評判です。
「キャベツのパスタ」
歯ごたえを残したキャベツの甘みが美味しいパスタ。
優しい味付けが人気です。
畑と食がつながるカフェ「ファームプラス」
住所 岩手県花巻市上根子字下田60-2
TEL 0198-33-0594
営業時間 11:00～15:00(L.O. 14:30)
定休日 日曜日・月曜日
URL：https://www.facebook.com/farmplus.cafe.guts/
オーナー・平賀恒樹さんプロフィール
（はなまき朝ごはんプロジェクト ページより引用）
農業を始めたきっかけは、会社員として勤務していたころより
自分の手を使う仕事が自分には合っていると感じていました。
10年ほど前に仕事を退職し、次の仕事を探しているときに、
特性を見抜いた妻から「農業をやってみたら」と言われたこと。
目指す農業は、ただ野菜を生産し、お店に出荷して、
自分の野菜を食べてもらうだけの農家で終わりたくありません。
多くの人と関わり、農家の楽しさ・やりがい・大変さを伝え、
「苦労や収穫したときの喜びを一緒にみんなで分かち合う事の出来る農家」を
目指して、ガンバっています。
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岩手県 新鉛温泉 結びの宿 愛隣館
代表取締役社長 清水隆太郎
PC http://www.airinkan.com
モバイル http://www.airinkan.com/s/
住所 岩手県 花巻市 鉛 西鉛 23
電話番号 0198-25-2619
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