■ 「旅館の息子」通信

結びの宿 愛隣館では、毎年４月にメンテナンス休館日を設けておりますが、
その日程を使い一部の社員は研修旅行へ行ってきました。

今年のお世話になったのは・・・
◎山形県かみのやま温泉 日本の宿 古窯 様
http://www.koyoga.com/

今年もいっぱい楽しみ、勉強になりました。

各スタッフの感想です。

フロント 岡本：
・古窯さんの設備面を見せて頂いて勉強になった
・他部署とのコミュニケーションが図れ、楽しかった

経理 佐々木：
・古窯さんの現場を隅々まで見せて頂いて嬉しかった
・料理等も含め勉強になりました

予約 杉村：
・フロアの小物が目を引いた、女性には嬉しい
・古窯さんが行っているサービス面で取り入れられたらと思った
・笹かまぼこ美味しかったです！

接客 熊谷：
・愛隣館にはないシステム・サービスを見学し、何かできればとも考えた。
・水族館が楽しかった！！

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岩手県　新鉛温泉　結びの宿　愛隣館
代表取締役社長　清水隆太郎
PC　http://www.airinkan.com
モバイル http://www.airinkan.com/s/

住所　岩手県　花巻市　鉛　西鉛　23
電話番号　0198-25-2619
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結びの宿 愛隣館の 社長 清水隆太郎です。

「第５８回 元祖わんこそば全日本大会」団体の部に
「はなまき朝ごはんプロジェクト」若旦那３名で出場してきました。

また、「はなまき朝ごはんプロジェクト」に協力していただいている、
花巻市農村青年クラブさんも一緒に出場しました。

この大会の参加者は力士にちなんで食士と呼ばれ、
団体戦では、食士３人が各５分で食べたそばの数の合計で競います。
※ 参考までにわんこそば１０杯で、かけそば１杯程度です。

さて大会結果結果は・・・

◎ 合計杯数　３９８杯
◎ 団体の部　２位（参加３０団体）

なんと全国２位に入賞！！

私個人としては、５分間で１７０杯！！
（個人戦含む総合でも全国７位！！）

無我夢中の５分間でしたが、
地域を少しでも盛り上げられたかなぁと思います。

これからも地域の文化を大切に旅館づくりをしていきたいと思います。

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２月１１日（祝）に花巻市文化会館で開催された
「第５７回 わんこそば全日本大会」！！

いつもは応援する立場でしたが今回はもっともっと地域を盛り上げようと、
「はなまき朝ごはんプロジェクト」メンバーにて団体の部に参加してきました。
※ホテル志戸平、藤三旅館、愛隣館の若旦那３名

参加者は力士にちなんで食士と呼ばれ、
食士３人が各５分で食べたそばの数の合計で競います。
参考までにわんこそば１０杯でかけそば１杯程度です。

若旦那３名で必死に食べた結果・・・

◎ 杯数　　　３７２杯
◎ 団体の部　４位（参加３０団体）

目標は３位入選でしたが・・残念。
でも、まずまずの成績です。

来年もぜひ参加して盛り上げたいと思います。

いつもありがとうございます。

専務取締役　清水隆太郎

追伸
私個人としては、１３９杯でした。

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お世話になったのは・・・
◎松島温泉一の坊 様
http://www.ichinobo.com/matsushima/

団体グループ旅行を
お客様の立場で経験することって
大切ですね。
そしてもちろんスタッフ間コミュニケーションも大切です。

今年もいっぱい楽しみ、
勉強となりました。

スタッフ一同、前向きに前向きに、
お客様同様楽しんで、おもてなしできればと思います。

専務取締役　清水隆太郎

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スープカレー

ターメリックライス

スープカレーハウス しっぽ
花巻で人気のスープカレー屋さん。

一番人気は、1日10食限定
「しっぽ店長おすすめグリルドチキンカレー」。

◎スープ
複雑なスパイスの辛さとコク、
そして、香りが口の中に広がります。
辛さは0から10倍単位で100倍まであり、20倍が私好み。

◎具材
ゆで卵、ニンジン、じゃがいも、ピーマン、かぼちゃ、なす、
パプリカ、舞茸、キャベツと野菜たっぷり。
甘みが広がります。
さらに・・・
皮がパリパリ、お肉が柔らかなグリルドチキンも
塩が旨味を引き出して美味しい。

◎ライス
きれいな黄色のターメリックライスは
スープと相性抜群。

なぜ、花巻でスープカレー・・・
と思わずに、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。
http://tabelog.com/iwate/A0302/A030201/3006516/

専務取締役　　清水隆太郎

創業85周年、
水たき料理の専門店「玄海」。
http://www.genkai.co.jp

ご縁あって玄海さんの「鶏供養」に
参加させていただきました。

毎日食材として提供している鶏への感謝の想いを込めて
毎年、秋の御彼岸に御供養されているそうです。

感謝して、
そして食べる。

食は感謝があるとより美味しいですね。

結びの宿愛隣館でも
その感謝を少しずつ表現していきたいと思います。

いつもありがとうございます。

専務取締役　清水隆太郎

岩手県大槌町吉里吉里町にある
「三陸 花ホテルはまぎく」（旧 浪板観光ホテル）が・・・
8月30日復興オープン！！

本日、落成式およびホテル見学会が開かれ
私も行って参りました。

新しい旅館名称でもある
「はまぎく」は、大槌町浪板海岸の花苗を皇居に献上したゆかりの花で
皇居から被災地に、はまぎくの花言葉、逆境の花のようにと
励ましのメッセージを賜ったそうです。

海のきらめきの中に、美しい花々が咲き誇り、
たくさんの希望と笑顔が集うホテルとして、
オープンされました。

千代川 茂 社長 様、
そして、みんなの想いがいっぱいのホテルです。

岩手県三陸海岸にもぜひお出かけくださいね。
観光で応援もいいですよ。

専務取締役　清水隆太郎

—–＜ホテル情報＞———>>
〒028-1101 岩手県大槌町浪板海岸
電話番号 0193-44-2111

アクセス（お車で）
・ 盛岡から　　　2時間40分
・ 新花巻駅から　2時間
—–＜ホテル情報＞———>>

花巻温泉郷 新鉛温泉 愛隣館では、
７月１６日(火)に、新卒入社社員および中途入社社員を対象とした
日帰り研修旅行を実施いたしました。

広い岩手県。
１日で全ての観光地を周遊することは難しいので、
遠野市内、花巻市大迫町の観光地を回りました。

遠野市：
「とおの物語の館」
今年４月に、とおの昔話村がリニューアル。
見学、語り部、食事など可能。

「卯子酉神社」
小さな祠の前にある木に、境内で販売している赤い布を
左手で結ぶことができれば縁が結ばれるという伝説がある。
パワースポットとしても有名。

「五百羅漢」
江戸時代に遠野を襲った大飢饉の犠牲者を供養するために
彫られた五百羅漢。

花巻市：
「ワインシャトー大迫」
館内では工場見学などを受けられます。
直売施設ではワインの試飲を楽しみながら、お土産のワインを選ぶこともできます。

参加した社員からの感想・・・
※ 観光地として人気の高い遠野の新しいスポットへ行けてよかった
※ ワインが美味しかった
※ 普段話さない社員との交流がありよかった　　　など

今回の日帰り研修旅行で学んだことを
今後の接客に活かして参りたいと思います。

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